Grillen
Unsere Angebote gelten solange der Vorrat reicht.
Grillhappen
- Grillhappen
Schlossfleisch vom Schweinmariniert mit Paprika, Knoblauch, Sellerie, Majoran und Thymian.
- NEU Grillhappen vom Hähnchen
Hähnchenoberkeulenfleisch mit Hautmariniert mit Paprika, Knoblauch, Sellerie, Majoran und Thymian.
Steaks vom Schwein
- Minutensteaks aus dem Schweinerücken geschnitten („Grill-Rückli“)
zarte, magere Steaks aus dem Schweinelachsgriechisch mariniert
- Rückensteaks
mager und zartKräuterbutter-Orange
- Rückensteaks
mager und zartWestern, mit feiner rauchiger Note
- Rückensteaks
mager und zartAthen „griechisch“ mit Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Knoblauch
- Rückensteaks
mager und zartPfefferstück mit Kentucky-Steakpfeffer
- Rückensteaks
mager und zartXXL Rückensteak, Arizona, mit angenehmer Rauch- und Specknote
- Nackensteaks Hot-Fire
lecker und saftigwürzig mit Paprika und Peperoni
- Nackensteaks Provence
lecker und saftigmit Knoblauch und Kräuter der Provence eingelegt in einer cremig-herzhaften Gewürzmarinade
- Nackensteaks Pfefferstück
lecker und saftigmit Kentucky-Steakpfeffer
- Nackensteaks
lecker und saftigBratwürzcreme
- XXL-Monster-Nackensteaks Chili
mindestens 300 gschön scharf
- Sirtaki-Taschen
Fleischtaschen aus mageren Schweinerückengefüllt mit Kraut, Tzatziki und Fetakäse
- Zwiebeltaschen
Fleischtaschen aus mageren Schweinrückengefüllt mit Rohschinken, Senf und Zwiebeln
- Grillkotelett Brasil
mit Sesam und Koriander
Spezialitäten vom Schwein
- Bauchscheiben
ohne Knochen mit Kruste, rot gewürzt
- Bauchfackeln
hauchdünne Bauchscheiben, um einen Holzspieß gewickelt
- Spare-Ribs
nach Western-Art (Kentucky)
- Grillrippe Brasil
mit Sesam und Koriander
- Grill-Poppies
saftige Frikadellen, mit Käse gefüllt und Speck ummantelt
- Hirten-Röllchen
Hirtenkäse und frische Petersilie in hauchdünne, magere Fleischscheiben eingerollt
- Filetspieße
verschieden gesteckt, 2 Medaillons auf einem Spießmit Speckmantel oder mit Pfefferkruste
- Rustica Filetspieße
eingelegt in frischem Knoblauch, Rosmarin und Thymian
Bratwurst
- Käsegriller
im Speckmantel
- Grillschnecken
natur
- Rostbratwurst
Bratwurst im 5er-Pack
- Chili-Bratwurst
- Gyros-Bratwurst
- Putenbratwurst
mit Spinat und Käse
- Bärlauch-Bratwurst
feine Bratwurst im Naturdarm
- Saisonal sind weitere Sorten erhältlich
- Unsere Bratwurst ist nicht immer vorrätig, bitte größere Mengen rechtzeitig vorbestellen.
Rindersteaks aus Argentinien
- Rinderhüft-Steak
mit einer Kräuter-Knoblauchbutter-Marinade
- Rumpsteak
mit intensiver Marmorierung
- Rib-Eye-Steak
mit kräftiger Marmorierung
- Filetsteak
im Speckmantel und einer Kräuter-Knoblauchbutter-Marinade
- Roastbeef-Spießchen
aus zartem Steakfleisch und einer Kräuter-Knoblauchbutter-Marinade
Geflügel
- Hähnchenbrustfilet-Steak
getaut und mariniert
- Hähnchenbrustfilet-Steak Asia
mit einer Curry-/Paprikanote, Knoblauch und würzigen Kräutern abgerundet
- Hähnchenbrustfilet-Steak Provence
mit Knoblauch und Kräutern der Provence
- Hähnchenbrustfilet-Steak Chili Lemon
Zitronen- und Lemongrasnote
- Hähnchenfackeln
mariniert
- Hähnchenfackeln Asia
mit einer Curry-/Paprikanote, Knoblauch und würzigen Kräutern abgerundet
- Putenbruststeak
mariniert
- Putenbruststeak La Orange
fruchtig mit leichter Rosmarinnote
- Putenbruststeak Arizona
mit angenehmer Rauch- und Specknote
- Putenschaschlik
mariniert
Salate
- Kartoffelsalat
nach HausfrauenartKartoffeln, Eier, Gewürzgurken und Fleischwurst in milder Mayonnaise
- Holsteiner Krautsalat
knackig und frischWeißkraut, frische grüne Paprika und feine Zwiebeln
- Coleslaw
Salat aus Weißkraut und jungen Karotten in einer fruchtigen, mit Orangensaft verfeinerten Mayonnaise
- „Bedford“-Kartoffelsalat
- Tzatziki
griechischFrischkäse und Joghurt mit Mayonnaise abgeschmeckt mit frischen Gurkenstiften, Zwiebeln und Knoblauch
- Spaghettisalat
mediterranLeckere Spaghetti mit Paprika und Oliven, mediterran verfeinert, mit grünem Pesto und Pinienkerne